Tłusty Czwartek w Wielkiej Brytanii – czyli… Pancake Day?

Jeśli myślisz, że w UK w Tłusty Czwartek królują pączki z różą, lukrem i kaloriami, które nawet nie próbują udawać, że są „fit”, to… not exactly. Brytyjczycy mają swoją własną tradycję, zwaną Shrove Tuesday, ale większość ludzi mówi po prostu Pancake Day. I tak – to jest ich odpowiednik naszego Tłustego Czwartku, tylko że zamiast pączków smażą naleśniki.

Dlaczego akurat naleśniki?

Historia jest całkiem ciekawa. W dawnych czasach Pancake Day był ostatnią okazją, żeby zużyć „bogate” składniki przed Wielkim Postem – jajka, mleko, masło. A że z tego najłatwiej zrobić naleśniki, to tradycja została. Brytyjczycy nie potrzebują wiele, żeby celebrować jedzenie, więc Pancake Day trzyma się mocno.

Jak wygląda Pancake Day w praktyce?

• W sklepach pojawiają się gotowe zestawy do naleśników (bo czemu nie).
• W szkołach dzieci robią „pancake races” – biegi z patelnią i naleśnikiem, który nie może spaść. Totalny chaos, ale w najlepszym możliwym wydaniu.
• W domach królują naleśniki z cytryną i cukrem. Tak, dobrze czytasz: lemon & sugar. Brytyjczycy twierdzą, że to klasyk. My twierdzimy, że to odważne.

A co z pączkami?

Pączki w UK istnieją, ale nie są częścią tradycji Tłustego Czwartku. Najbliżej naszego pączka jest jam doughnut, ale to bardziej codzienny słodki snack niż świąteczny must‑have. Jeśli więc chcesz celebrować Tłusty Czwartek po polsku, musisz polować na polskie piekarnie albo samodzielnie smażyć.

Ciekawostki, które możesz rzucić w rozmowie (i zabłysnąć)

• W niektórych miastach UK pancake races to wydarzenia z wieloletnią tradycją – np. w Olney odbywają się od XV wieku.
• Brytyjskie naleśniki są cieńsze niż amerykańskie pancakes, ale grubsze niż nasze crepes. Taki naleśnik‑średniak.
• W 2023 roku w Pancake Day Brytyjczycy zjedli ponad 50 milionów naleśników. To prawie jakby każdy mieszkaniec UK zjadł po jednym… i jeszcze dorzucił pół.
• Popularne dodatki to: lemon & sugar, Nutella, golden syrup, banany, a czasem… bekon. Yes, bacon.

Jak świętować, jeśli mieszkasz w UK?

Możesz iść w pełną brytyjską tradycję i zrobić naleśniki, albo – jeśli chcesz poczuć polski vibe – zaprosić znajomych na pączkową ucztę. W UK Tłusty Czwartek nie jest tak celebrowany jak w Polsce, więc to świetna okazja, żeby pokazać znajomym, czym jest prawdziwy sugar overload.